Barèmes CP ／ CP 302
Barème officiel 2026Barème CP 302 — Industrie hôtelière (Horeca)
Salaires minimums mensuels bruts à l’engagement (temps plein), par catégorie de fonction, en vigueur en 2026.
✓ Source officielleHoreca Wallonie — barème sectoriel 01/01/2026 (+2,189 %) — vérifié le 2026-06-02.
Salaires minimums par catégorie
Barème mensuel brut à l’engagement (année de fonction 0), régime temps plein.
| Catégorie de fonction | Minimum brut/mois |
|---|---|
Catégories I & II (SMI sectoriel) Fonctions d'exécution sans qualification spécifique. Ex. Cat I : collaborateur d'office, débarrasseur, préposé (toilettes/vestiaire/linge), manœuvre de cuisine, chasseur, femme/valet de chambre, nettoyeur · Cat II : collaborateur self-service, commis de salle, couturier, plongeur, collaborateur snack-bar, aide-barman. | 2 504,53 € |
Catégorie III Fonctions d'exécution qualifiées. Ex. : collaborateur cuisant les pizzas, aide-caissier, accueil, serveur au comptoir, garçon/serveuse de banquet, collaborateur petit déjeuner. | 2 519,02 € |
Catégorie IV Fonctions qualifiées. Ex. : caissier, premier commis, crew (service rapide), garçon/serveuse de café, chef de rang, garçon/serveuse de restaurant, employé de réservations. | 2 629,69 € |
Catégorie V Fonctions qualifiées confirmées. Ex. : demi-chef de partie, garçon/serveuse de brasserie, garçon/fille d'étage, demi-chef de rang de salle, téléphoniste. | 2 780,38 € |
Catégorie VI Fonctions techniques/spécialisées. Ex. : garde-manger, pâtissier, veilleur de nuit, chef de partie chaude/froide (art. 11 → cat VI), sommelier, chef de bar, économe, employé comptabilité. | 2 853,95 € |
Catégorie VII Fonctions à responsabilité. Ex. : maître d'hôtel, acheteur/directeur des achats, sous-chef, aide-cuisinier travaillant seul, chef des réceptionnistes, chef concierge, électricien, plombier. | 3 244,94 € |
Catégorie VIII Fonctions d'encadrement. Ex. : assistant gérant, chef de sécurité, responsable plonge, chef d'étage, maître d'hôtel de salle/banquet, responsable de production, représentant, secrétaire de direction. | 3 495,90 € |
Catégorie IX (cadres) Cadres & fonctions de direction (art. 12 → cat IX). Ex. : gérant, chef de cuisine, chef de la réception (front office manager), (chef)comptable, contrôleur de qualité, gouvernante générale, responsable service technique. | 3 717,86 € |
Ces montants sont les minimums sectoriels d’entrée (année de fonction 0). Le salaire réel augmente avec l’année de fonction et la catégorie. Barème indicatif, indexé périodiquement — dernière vérification le 2026-06-02. Le minimum légal national (RMMMG) s’applique toujours comme plancher absolu.
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Quel est le salaire minimum en CP 302 en 2026 ?
Le salaire minimum mensuel brut à l'engagement (temps plein) en commission paritaire 302 (Industrie hôtelière (Horeca)) démarre à 2 504,53 € pour la catégorie la plus basse. Il augmente selon la catégorie de fonction et l'année de fonction. Source : Horeca Wallonie — barème sectoriel 01/01/2026 (+2,189 %).
Ce barème CP 302 est-il à jour ?
Ce barème reflète la source officielle « Horeca Wallonie — barème sectoriel 01/01/2026 (+2,189 %) », vérifiée le 2026-06-02. Les barèmes sectoriels sont indexés périodiquement : en cas d'indexation récente, vérifiez la dernière publication de la commission paritaire.
Comment calculer le salaire exact d'un travailleur en CP 302 ?
Le salaire dépend de la catégorie de fonction, de l'année de fonction et du régime horaire. Aureus Social Pro applique automatiquement le barème CP 302 à jour et calcule la fiche de paie complète (ONSS, précompte, primes) à 29 € par fiche.